Di pembahasan kali ini kita akan membahas seputar resep makanan dari salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia apalagi kalau bukan kuetiaw goreng. Jadinya kwetiau sendiri memiliki dua jenis yakni rebus dan gorengan namun, kwetiau memiliki beragam macam jenis rasa yang sangat lezat. Kebutuhan sekali kita akan membahas lebih jauh terkait resep mie tiaw goreng.
Untuk kamu yang biasa membeli punya saat ini kamu bisa mulai mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah karena membuatnya tidak terlalu. Daripada berlama-lama langsung saja simak ulasannya sebagai berikut.
1. Kwetiau goreng bumbu racik sop
Bahan-bahan:
- Satu bungkus kwetiau
- Daun seledri
- Satu sendok makan cabai merah yang telah dihaluskan
- Satu butir telur ayam
- Merica bubuk
- Bumbu racik
- Garam
- Gula pasir
- Satu sachet kecap manis
- Minyak goreng
- Wajan untuk memasak
- Wadah untuk kwetiau
Cara membuat:
- Langkah pertama ambil terlebih dahulu satu bungkus kuetiaw yang telah disiapkan melalui buka bungkusnya dan taruh di wadah. Setelah itu kamu bisa mencucinya sebelum kamu memasaknya.
- Berikutnya taruh wajan pada bagian atas kompor lalu nyalakan dan tuang minyak goreng secukupnya. Jika sudah, masukkan satu sendok makan cabe merah yang telah dihaluskan kemudian aduk hingga merata.
- Yang ketiga yakni tambahkan bumbu racik sop merica bumbu sesuai selera lalu aduk kembali hingga tercampur merata.
- Selanjutnya, tambahkan lagi satu butir telur lalu diaduk dan kamu bisa mengurak-arik telur ayamnya lalu masukkan irisan daun bawang serta seledri, aduk semuanya hingga tercampur merata.
- Setelah itu kamu bisa masukkan kwetiaunya dan aduk kembali lalu tambahkan garam serta gula pasir dan kecap.
- Aduh kembali semua bahan hingga merata lalu tunggu sejenak dan kamu bisa mencicipi rasa.
- Jika sudah angkat dan tiriskan lalu taruh ke dalam wadah. Kwetiau goreng siap untuk disajikan.
2. Kwetiau goreng bumbu minimalis
Bahan-bahan:
- Dua keping kwetiau kering
- Satu butir telur ayam
- Sosis dan bakso ayam secukupnya lalu potong sesuai selera
- Pakcoy dan tauge secukupnya
- Cabe rawit secukupnya
- Satu batang bawang prei, iris halus
- Satu batang seledri, iris halus
- 1/2 buah bawang bombay size sedang, iris
- 3 siung bawang putih dicincang
- 2 SDM kecap manis
- 2 SDM kecap asin
- Garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk
- Minyak goreng
- Kepala udang secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama rebus air hingga mendidih lalu beri sedikit minyak goreng dan masukkan kwetiau kering hingga tiga perempat matang kemudian tiriskan. jika sudah maka siram dengan air dinin, lalu beri satu SDM kecap manis dan aduk merata.
- Siapkan teflon, lalu beri minyak sedikit dan tumis sosis, bakso.
- Berikutnya kocok telur lalu berisi jepit garam, buat menjadi orak arik tidur lalu sisihkan.
- Berikutnya panaskan teflon lalu beri minyak secukupnya. Setelah itu tumis kepala udang hingga mengeluarkan aroma harum dan berubah warna kekuningan. Jika sudah angkat kepala udang lalu tiriskan dan tak tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih.
- Angka berikutnya masukkan pakcoy, lalu si tumis hingga layu. Kemudian campur toge, bawang prei dan cabai rawit. beri bumbu kecap asin kecap manis, merica dan kaldu bubuk.
- Jika sudah maka aduk merata lalu masukkan sosis, bakso dan telur orak Arik. Terakhir masukkan minyak wijen dan aduk sebentar lalu matikan kompor. Taruh kwetiau di wadah dan siap disajikan.
Itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan seputar beberapa resep kuetiaw goreng yang mudah untuk dibuat di rumah. Kalau begitu selamat mencoba dan terima kasih.