Setiap kali mendengar kata bakteri, yang terbayang selalu saja hal-hal yang buruk dan berhubungan dengan penyakit. Padahal, bakteri dalam hal yang baik, sangatlah dibutuhkan oleh tubuh dalam melakukan peran mempertahankan kesehatan secara prima.
Bakteri yang berada di tempat yang salah bisa menyebabkan masalah, namun ternyata ada juga bakteri yang baik dan bisa menunjang kesehatan pada manusia. Bakteri baik dalam dunia kesehatan, bisa juga disebut dengan istilah probiotik. Lantas sumber probiotik itu bisa diperoleh dari mana saja? Nah sebelum itu, Anda harus memahami terlebih dulu apa itu probiotik.
Apakah itu probiotik?
Probiotik merupakan suatu mikroorganisme yang dapat membantu dalam mencegah dan menanggulangi suatu penyakit tertentu. Manfaat probiotik yang umum diketahui hingga kini seperti membantu metabolisme tubuh dan bisa meningkatkan sistem imunitas.
Probiotik bisa didapatkan dari suplemen, makanan dan minuman. Sejak awal abad ke 20 an, probiotik mulai dikenal masyarakat. Bermula dari penghuni pedesaan di Bulgaria, mereka hidup dalam jangka waktu yang cukup lama dalam kondisi lapar yang sangat ekstrim dan dengan cuaca yang buruk. Berdasarkan hasil penelitian bahwasanya penghuni desa Bulgaria bisa bertahan hidup karena adanya manipulasi mikroorganisme yang terdapat dalam sistem pencernaan.
Cara yang dilakukan orang tersebut dengan mengonsumsi susu asam yang terdapat kandungan bakteri yang baik untuk tubuh mereka. Sejak saat itu, banyak riset dan penelitan medis yang digiatkan guna menemukan probiotik yang semakin kaya manfaat dan peran.
Sumber probiotik yang berasal dari makanan dan minuman
Beberapa jenis makanan berikut merupakan sumber probiotik yang baik dan sangat baik apabila dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh.
Yoghurt
Sumber probiotik yang dikenal dan banyak diketahui orang adalah yoghurt. Yoghurt mudah diperoleh karena banyak dijumpai di pasaran. Yoghurt merupakan merupakan salah satu jenis olahan susu yang diberikan tambahan probiotik atau bakteri baik seperti lactobacillus dan acidophilus.
Apabila Anda membeli yoghurt di supermarket, Anda harus memperhatikan komposisi bahan yang tertera pada label kemasan.
Kefir
Kefir tidak lain ialah suatu produk yang dihasilkan dari fermentasi susu kambing yang telah dicampur dengan kefir grain sebagai sumber probiotik. Tak hanya mengandung bakteri lactobacili dan bifidus, faktanya kefir memiliki kandungan yang kaya dengan antioksidan sehingga baik dikonsumsi.
Sauerkraut
Sauerkraut merupakan produk hasil fermentasi dan sayur kol. Kandungan pada sauerkraut tidak hanya kaya probiotik, namun juga bermanfaat dalam mengurangi alergi pada tubuh. Sauerkraut juga memiliki tinggi kandungan vitamin A, B, C, dan E yang sangat baik untuk tubuh.
Makanan tempe
Tempe merupakan makanan andalan yang dikonsumsi masyarakat. Makanan ini kaya kandungan probiotik. Makanan yang berasal dari fermentasi kacang kedelai satu ini, tak bisa dipungkiri manfaatnya karena mengandung vitamin B12.
Cara kerja dari probiotik
Para ahli dan peneliti selalu berupaya mengadakan riset dan penelitian sebagai langkah mengetahui bagaimana bakteri probiotik bekerja. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan ahli bahwa probiotik bermanfaat bagi kesehatan dan berikut cara kerjanya.
- Saat orang mengonsumsi antibiotik, maka tidak hanya bakteri buruk yang di dalam tubuh terbunuh, akan tetapi seluruh bakteri baik dan buruk yang ada juga ikut terbunuh. Saat anda mengonsumsi suplemen maupun makanan yang memiliki kandungan tinggi probiotik, maka tubuh secara alamiah akan menyeimbangkan bakteri di dalam tubuh serta melawan bakteri jahat.
- Probiotik juga bisa membantu tubuh dalam menyeimbangkan antara bakteri buruk dan bakteri baik dalam tubuh. Sehingga tubuh orang yang mengonsumsi probiotik bisa bekerja sebagaimana mestinya sistem tubuh.
Nah, dari produk-produk hebat di atas, kini anda bisa mendapatkannya dengan mudah di Toko SehatQ yang diinisiasi oleh Sehatq.com sebagai platform kesehatan digital terbaik Indonesia. Jadi, anda tak perlu khawatir, apapun permasalahan kesehatana anda, Sehatq.com siap menjadi partner yang menyediakan ragam solusi terbaik.